Obchod se sušenou zeleninou může být ziskový, ale ziskové marže jsou nízké, překážky vstupu na trh jsou nízké a konkurence je nelítostná.
Podle *China Food News* rodinné-dílny na sušenou zeleninu vyrábějí hlavně chilli papričky, sušené ředkvičky a sušenou švestkovou zeleninu. Počáteční investice je jen pár tisíc juanů na sušicí pece a balicí zařízení, ale prodejní ceny jsou značně ovlivněny náklady na suroviny a počasím. Hrubý zisk na kilogram sušených chilli papriček je jen asi 3-5 juanů a ten se může zvyšovat jen s úsporami z rozsahu.
Údaje z Pinduoduo a Taobao ukazují, že online prodej sušené zeleniny vzrostl v roce 2023 o 12 %, ale nejprodávanější jsou většinou přímo-z-původních obchodů. Malí a středně velcí-prodejci mají často problémy s udržením ziskovosti kvůli nestabilní kontrole kvality a nízkým sazbám zpětného odkupu. V žebříčku prodeje zemědělských produktů společnosti Douyin v elektronickém -obchodě „Agricultural Product Sales Ranking“ je všech 10 nejlepších prodejců sušené zeleniny přidruženo k místním družstvům nebo certifikovaným podnikům, přičemž jednotliví prodejci představují méně než 8 %.